Monat Oktober 2022

Funktioniert die Gastronomie so ganz ohne Müll?

Nachhaltigkeit ist ein Thema, welches auch zunehmend in der Gastronomie Anklang findet. Der Versuch von Gastronomen, den eigenen Betrieb nachhaltig und umweltfreundlich zu gestalten, bringt jedoch auch zahlreiche Hürden mit sich. So wollen viele Gastronomen zum Beispiel eine Zero Waste-Strategie…

Kennst du schon Mary’s Meals?

“What’s important to us is the hungry child. When there are hungry children in front of us today, we’re going to feed them, and at the same time we’re going to work on the solution to getting them fed in…